Madre de Agua atau nama saintifiknya Trichanthera Gigantea, dan ada juga di Malaysia memanggilnya Ketum Ayam., elok kita panggil Daun Madre sahaja, untuk memudahkan menyebutnya.
Kelebihan daun ini adalah kerana, ia mempunyai nutrisi yang baik yang
berpotensi untuk mengurangkan penggunaan dedak, . Kandungan protein Daun
Madre (bahan terpenting untuk tumbesaran) adalah tinggi iaitu sehingga
23.3% setara dengan dedak starter dipasaran (19-21%), Oleh kerana pokok ini boleh membiak dengan
mudah dan kurang serangan penyakit, ia amatlah sesuai diberikan kepada Ayam Kampung sebagai makanan alternatif atau makanan tambahan untuk penjimatan kos
makanan penternak ayam kampung.
Pokok Madre
membesar sehingga 5M
-10M. Ia mempunyai dahan yang agak kuat dan daun yang lebar mencecah
35x17cm berbentuk oval berhujung tirus. Ianya hanya mengeluarkan bunga
apabila cukup matang.
Kandungan protein tertinggi didapati pada tempoh 2-3minggu dari daun
mula bertunas. Anda disarankan untuk memetik daun pada setiap 2-3
minggu. Pokok yang berumur 4bulan selepas penanaman boleh menghasilkan
sehingga 250gram daun segar pada setiap penuaian. Cantas pangkal pokok
apabila meningkat tinggi sekitar 5kaki. Ini membolehkan tunas
baru tumbuh di pangkal pokok, dan tunas ini lebih segar berbanding tunas
yang tumbuh di dahan! Ia juga bertujuan untuk menyenangkan penuaian.
Daun Madre De Agua sesuai diberikan kepada haiwan
ternakan ruminan seperti kambing, lembu; mahupun omnivor seperti ayam
dan itik dan sebagainya. Ia boleh diberikan kepada haiwan ternakan
secara terus /daun segar ini sebaik dipetik.